Chianti Classico Riserva Vallepicciola

Il Chianti Classico Riserva Vallepicciola è prodotto nella zona di Castelnuovo Berardenga da uve Sangiovese in purezza. Le viti sono allevate su terreni argilloso-calcarei con presenza di galestro e alberese posizionati a circa 400 metri s.l.m. La raccolta avviene durante le prime settimane di ottobre e le uve selezionate fermentano in piccoli tini d’acciaio a temperatura controllata. La malolattica è svolta in botti di rovere francese, mentre seguono invecchiamento in botti grandi di 18-20 mesi prima dell’affinamento in bottiglia per altri sei mesi. Di colore rosso rubino intenso, offre al naso note di lampone, amarena e ciliegia con piacevoli ritorni speziati di cannella ed erbe aromatiche. Al palato è caldo e con tannini setosi, ottima struttura e un finale di lunga persistenza. con tannini morbidi e buona persistenza. Ottimo per accompagnare primi piatti a base di sughi rossi, carni alla brace, cacciagione e formaggi stagionati.

25.00

Categorie: ,
Marchio VallePicciola
Annata 2017
Corpo del Vino No
Denominazione di Origine DOCG
Dosaggio No
Formato Bottiglia 0,75 l
Gradazione 14,5%
Paese Italia
Regione Toscana
Stile di Vino Corposo ed intenso
Temperatura di Servizio 18-20°C
Tipologia Vini rossi
Uvaggio Sangiovese 100%

 

Cantina

Vallepicciola

Regione

Toscana

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