Cuore di vino Botte 18 Cabanon

Vino Rosso millesimato da Uve Cabernet.

Vino di grande struttura ed eleganza che dopo un affinamento più incisivo esprime al meglio tutto il suo carattere unico e inconfondibile, amplificando amabilmente le note sensoriali di gusto e di olfatto e raggiungendo un equilibrio armonioso e potente.

Caldo e avvolgente dal colore intenso e con un bouquet floreale, tostato e fruttato; gusto intensissimo, vellutato e di spessore. Elegante e affascinante, raggiunge veramente il “Cuore” dei saggi bevitori. Indimenticabile.

21.50

Categorie: ,

Vitigno:
Cabernet Sauvignon

Terroir:
Argilloso-calcareo e mediamente scheletrico.
Terreno ben drenato, ripido e con buona e costante ventilazione. Esposizione Est/ Sud Est

Vigneto:
Rustega, Alto Poggio, Vigna Crocefisso.
Impianti a cordone speronato e bassa resa per ettaro.

Vinificazione:

  • Classica Vinificazione in rosso da uve raccolte ben mature e successivo svolgimento di malolattica in botti di rovere.
  • Da un primo affinamento nei legni grandi , passa all’affinamento in acciaio.
  • Imbottigliamento previsto dopo circa un minimo di 24/36 mesi dalla raccolta.
  • Ulteriore affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo.
Cantina

Cabanon

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