Grechetto, Sauvignon Blanc Cesarini Sartori

Un vino morbido e profumato che esalta le uve del nostro territorio

Categorie: ,

Vigna 5 ettari
Tipologia Sassoso
Allevamento Cordone speronato
Resa Igt ammissibile 180 quintali/ettaro, pari a 90.000 bottiglie
Produzione 25.000 bottiglie
Vendemmia Manuale in cassette
Selezione delle uve Manuale su tre tavoli vibranti
Affinamento In acciaio sui lieviti per 2 mesi
Gradazione alcolica 13%
Temperatura di servizio 12° – 14° C

 IGT Umbria Bianco

Vista
Color giallo paglierino chiaro con riflessi oro chiaro luminoso.

Olfatto
Ricordi di fiori di campo freschi e camomilla con sentori di banana, ananas non maturo e mandorla.

Gusto
Buona acidità, freschezza e persistenza. Nota sapida che supporta nuance di pompelmo, ananas, banana. Finale ammandorlato.

Vinificazione e affinamento
Fermentazione e affinamento in acciaio.

Cantina

Cesarini Sartori

Regione

Umbria

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