Malaroggia

Vitigni: Nebbiolo 92%, Merlina 5%, Rossola 3%
Esposizione: Sud, Sud-Est
Altitudine: tra 450 e 500 metri ca. slm
Terreno: franco sabbioso a tessitura sciolta
Anno di impianto: dal 1950 al 2010
Sistema di allevamento: archetto valtellinese e Guyot
Ceppi per ettaro: 4000 ca.
Resa per ettaro: 50q/ha
Epoca di vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.

Cantina: raccolta manuale delle uve, diraspatura, pigiatura, macerazione sulle bucce per 7/10 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica terminata prima dell’inverno.
Affinamento in botti di rovere per 10/12 mesi.

15.50

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Vitigni: Nebbiolo 92%, Merlina 5%, Rossola 3%
Esposizione: Sud, Sud-Est
Altitudine: tra 450 e 500 metri ca. slm
Terreno: franco sabbioso a tessitura sciolta
Anno di impianto: dal 1950 al 2010
Sistema di allevamento: archetto valtellinese e Guyot
Ceppi per ettaro: 4000 ca.
Resa per ettaro: 50q/ha
Epoca di vendemmia: fine settembre, inizio ottobre.

Cantina: raccolta manuale delle uve, diraspatura, pigiatura, macerazione sulle bucce per 7/10 giorni a temperatura controllata, fermentazione malolattica terminata prima dell’inverno.
Affinamento in botti di rovere per 10/12 mesi.

Cantina

Assoviuno

Regione

Lombardia

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