Marche IGT Passerina

“Non fermarti alla mia dolcezza. Se saprai dedicarmi tempo e attenzioni ti concederò la parte più intrigante di me. Il nostro incontro è qui, ora, tra i confini della mia terra, Ripatransone. Chiedi di me nel vicolo più stretto d’Italia, ti diranno il mio nome, sono Marche Passerina, dal 1977 adorabile per natura.”

9.90

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Zona di produzione: Comune di Ripatransone e paesi limitrofi.

Vitigni: Passerina.

Caratteristiche organolettiche: Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso dà sentore fruttati, di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l’acacia e la ginestra. Al gusto risulta fresco, con richiami floreali e fruttati, gradevole e persistente.

Vinificazione: In assenza di bucce, con debourbage dei mosti e fermentazione a temperatura controllata.

Abbinamenti: Piatti a base di pesce e primi piatti leggeri.

Temperatura di servizio: Si consiglia di servirlo a 10/12°.

Cantina

Colli Ripani

Regione

Marche

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