Merlot ‘Quercegrosse’ Vallepicciola

Il Quercegrosse è un vino toscano della giovane azienda Valle Picciola, situata nella zona di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga (SI), dove gestisce 105 ettari di vigneto seguendo i principi dell’agricoltura sostenibile. Le vigne del Merlot sono situate a 350-400 m. s.l.m.

Il vino è un Merlot in purezza, vendemmiato a fine settembre. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono in vasche di cemento a temperatura controllata per 20-25 giorni. La fermentazione malolattica avviene invece in barrique di rovere francese (delle quali il 30% sono nuove), dove in vino viene anche affinato per 12-14 mesi, per affinare infine in bottiglia per 6-8 mesi.

Nel calice il vino appare di colore rosso rubino intenso. Il naso si apre su profumi di frutti neri, mora, mirtillo e lievi erbe aromatiche. Il sorso è caldo e di corpo, dai tannini setosi.

Ideale in abbinamento a carni arrosto e alla griglia.

32.00

Categorie: ,
Alcol 14,5%
Formato 0,75 l
Tipologia Rossi
Stile Strutturato ed evoluto
Carattere particolare Vino moderno
Vitigni Merlot
Paese Italia
Regione Toscana
Viticoltura Convenzionale
Affinamento Barrique
Temperatura di servizio 18°C

 

Cantina

Vallepicciola

Regione

Toscana

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Merlot ‘Quercegrosse’ Vallepicciola”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *