Rossobastardo Cesarini Sartori

Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno autoctono del territorio Il vero indisciplinato di casa, rinuncia alla DOC per essere più profumato e deciso che mai

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DESCRIZIONE:

 

Vista Rosso rubino con riflessi violacei, consistente.

Olfatto Note di mora e pepe nero molto intese, confettura di frutti di bosco, ricordo di scorza d’arancia candita e note vegetali rendono il bouquet ampio.

Gusto La morbidezza formidabile è sorretta da un adeguata freschezza e da una sapidità che ben incarna il territorio; il vino risulta equilibrato e armonico. Persistente, il gusto è pienamente corrispondente al naso

Vigna 15 ha

Tipologia Argilloso, sabbioso, lacustre

Allevamento Cordone speronato

Resa Igt ammissibile 168 q/ha (1.537.600 bottiglie)

Produzione 150.000 bottiglie

Vendemmia Manuale a cassette

Selezione delle uve Manuale su tre tavoli vibranti

Affinamento Acciaio, legno e vetro (3 anni)

Longevità del vino Fino a 10 anni

Gradazione alcolica 13,5%

Temperatura di servizio 16°-18° C

Cantina

Cesarini Sartori

Regione

Umbria

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